ภาษาไทย
เข้าสู่ระบบ!! บทความ

สถิติของเวบไซต์
เปิดเวบเมื่อ 23/03/2555
ปรับปรุงเวบเมื่อ 02/05/2559
ผู้ชมทั้งหมด
สินค้าทั้งหมด 33


หมวดหมู่สินค้า/บริการ
ดัชนีราคา
รวมทุกหมวดหมู่ (33)
 เหล้าแนะนำ
 หมาใจดำ
 หมาใจดำยกเซท
 หมาใจดำ ยกลัง
 เหล้าเชียงใหม่
 ชูใจ, มานี, ปิติ, มานะ
 ของพรีเมี่ยม



บริการของร้านค้า
หน้าแรก
สินค้า
เกี่ยวกับเรา
บทความ
ติดต่อเรา

จดหมายข่าว
กรุณาใส่อีเมล์ของท่าน เพื่อรับข่าวสารที่น่าสนใจ





หมาใจดำ

Maajaidum

โดยทั่วไปสุราจะมี 2 ชนิดหลักด้วยกัน คือ สุราหมักหรือสุราแช่ ได้จากการหมักแป้ง หรือ น้ำตาล กับยีสต์ ให้เกิดเป็นแอลกอฮอล์ โดยจะมีแรงแอลกอฮอล์ไม่เกิน15% เช่น ไวน์ ได้จากการหมักองุ่น สาเก ได้จากการหมักข้าวเช่นเดียวกับสาโท

ส่วนอีกชนิดเรียกว่า สุรากลั่น ตามกรมสรรพสามิตได้กำหนดดีกรีสุรากลั่นไทยไว้ที่ขึ้นต่ำ 28% ได้จากการนำสุราแช่มาต้มเพื่อกลั่นออกมาให้ได้แรงแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้น สุราที่กลั่นได้จะเป็นสีใสเรียกสุราตระกูลนี้ว่า White Spirit อย่างเช่น ว้อดก้า (Vodka) ก็จะได้จากการกลั่นสุราที่หมักจากมันฝรั่ง ข้าวหรือสตรอเบอรี่ ส่วนเตอกีล่า (Tequila) ได้จากการกลั่นสุราที่หมักจากต้นอากาเว่ สุราที่กลั่นแล้วจะถูกเก็บบ่มไว้เป็นเวลานานเพื่อให้มีรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น อุตสาหกรรมสุราในยุคแรกเริ่มจึงนำสุราไปบ่มในถังไม้โอ๊กเพราะเป็นภาชนะชนิดเดียว ที่สามารถผลิตได้ในขณะนั้นและเหมือนกระบวนการทำไวน์ อีกทั้งภาชนะชนิดอื่นยังไม่ได้รับการพัฒนา ทำให้สุรามีสีและกลิ่นของไม้โอ๊ก ส่งผลให้รสนิยมการดื่มสุราในเวลาต่อมานิยมสีและกลิ่นของโอ๊กตามไปด้วย

แต่ในปัจจุบันมีภาชนะชนิดอื่นที่สามารถใช้บ่มสุราได้โดยไม่ทำให้สีและกลิ่นของสุราเปลี่ยนไป เช่น แก้ว เซรามิค และ สแตนเลส ซึ่งภาชนะเหล่านี้ทำให้สุรายังคงความเป็น White Spirit ที่มีรสชาตินุ่มนวลเช่นกัน

นอกจากนี้ ยังแบ่งสุราตามประเภทของวัตถุดิบที่ใช้ในการหมัก เช่น ถ้าทำจากข้าวบาร์เล่ย์ ข้าวสาลี เรียกว่า วิสกี้ (Whiskey) ถ้าได้จากการหมักข้าวโพด เรียกว่า เบอร์บอร์น (Bourbon) ถ้าได้จากการหมักองุ่น เรียกว่า บรั่นดี (Brandy) เป็นต้น

หมาใจดำได้ผลิตเหล้าตัวแรกคือ เหล้าดอกไม้ (Flowery Original) เป็นเหล้าสกุลใหม่ที่จัดอยู่ในตระกูล ไวท์ สปิริท (White Spirit) ได้จากการหมักและกลั่นน้ำหวานจากดอกมะพร้าวและน้ำผึ้ง ทำให้เกิดความแปลกในวงการผลิตสุราและด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ดูดี แตกต่างจากสุราพื้นบ้านที่ทำมาแต่เดิม ประกอบกับด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ทำให้ได้รับความนิยม เป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงใหม่ ต่อมาคือหมาใจดำลำก้า (Lumka) เป็นเหล้าตระกูลว้อคก้าที่เหมือนกับว้อคก้าที่นำเข้าจากต่างประเทศ แต่ต่างกันที่แหล่งผลิต ซึ่งลำก้าจะผลิตที่เชียงใหม่และเขตภาคเหนือตอนบนของประเทศไทยเท่านั้น ให้คุณภาพและรสชาติที่ใกล้เคียงกับว้อคก้านำเข้าทำให้ได้ความนิยมให้การนำไปใช้ในการทำคอกเทลทดแทนว้อคก้านำเข้าจากต่างประเทศส่วนหนึ่ง สามารถนำไปผสมหรือดื่มเพรียวได้เป็นอย่างดี และเหล้าหมาใจดำน้องใหม่คือหมากล้วย ๆ จัดอยู่ในตระกูล ไวท์ สปิริท (White Spirit) ให้รสชาติของกล้วยอ่อน(ไม่มีการแต่งกลิ่น) เหมาะแก่การผสมกับน้ำผลไม้เป็นอย่างยิ่ง และหมาใจดำตัวสุดท้าย น้องใหม่คือ ไวน์หมา หรือหมาเมรัย เรามาเริ่มทำความรู้จักหมาใจดำแต่ละตัวอย่างละเอียดกันอีกครั้ง

หมาใจดำเมรัยดอกไม้ Maajaidum Flowery Mayrai (ไวน์)

Vol 12 % ขนาด 750 ml.

“เมรัย” ถือเป็นสุราแช่ชนิดหนึ่งเป็นเหล้าพื้นบ้านโบราณของไทย ทำกินทำดื่มมานานพอ ๆ กับที่คนไทยรู้จักกินข้าว เมรัยสูตรเฉพาะของหมาใจดำได้จากการหมักบ่มน้ำหวานดอกมะพร้าวและน้ำผึ้งดอกลำไยจึงเรียกเป็น “เมรัยดอกไม้” ด้วยเหตุนี้

In Thailand there are two types of alcoholic beverages, distilled liquor and fermented liquor. “Mayrai” is a type of the fermented liquor. Mayrai has been traditionally produced in villages around Thailand ever since rice was first grown. Mayrai Maajaidum comes from the fermentation of sweet coconut flower and the nectar of Longan folwers which can be called “Folwery Mayrai”.

คู่มือเลี้ยงหมาเมรัย แช่ให้เย็นและเสิร์ฟให้ดื่มอย่างมั่นใจและภาคภูมิในแก้วใบเล็กทรงกลมสั้นหรือจะเสิร์ฟในแก้วไวน์ทรงสูงให้ดูมีจริตจะก้านเป็นการเป็นงานก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด ค่อยๆดื่มทีละคำแล้วค่อยๆละเลียดเคี้ยวไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะซึมหายไปไหนปากดื่มไปเรื่อย ๆ จนรู้สึกว่าน้ำลายฟูอยากกินอะไรต่อมิอะไรขึ้นมา ใช้ดื่มแกล้มกับอาหารได้ทุกชนิด Keep chilled and serve with confidence and pride in a round shot glass, Or if you want to serve the Mayrai in the tall Champaign glass for something more sophisticated, do as you wish. Slowly sip the drink, letting the liquid roll around your tongue and slide down your throat. As you continue to drink you may find yourself salivating for something more to appease your appetite. May be  used as an accompanying drink with all types of food.

 

หมาใจดำ ฟลาวเวอร์รี่ Maa jai Dum Flowery

ขนาด 40% ขนาด 700 ml. 

สุราจากน้ำหวานดอกมะพร้าว ที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดีผ่านกรรมวิธีหมักบ่ม ควบคุมอุณหภูมิ และดูแลอย่างใกล้ชิด ก่อนนำไปสู่กระบวนการกลั่น ออกมาเป็นสุราอันมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของหมาใจดำ

Maa jai Dum Flowery is fine alcohol made from the coconut flower which has been carefully selected. After fermented and aged in perfect temperature, the product is distilled with care to offer great distinctive flavored liquor.

 

หมาใจดำลำก้า Maa Jai Dum Lumka 

Vol. 40% ขนาด 700 ml. และ 330 ml.
ลำก้าเป็นสุรากลั่นจากมันฝรั่งในเขตเชียงใหม่ และภาคเหนือตอนบน หากผลิตในที่อื่นนอกจากนี้ คือ วอดก้า
Lumka is a fine distilled liquor made from potatoes of ChiangMai and the northern region of Thailand. For everywhere else, it is called Vodka.

 

หมาใจดำกล้วย Maa jai Dum Bananas 

Vol40% ขนาด700 ml. และ 330 ml.
หมา กล้วยๆ (Bananas) เป็นการหมักและกลั่นโดยใช้วัตถุดิบมาจากกล้วย ซึ่งยังคงกลิ่น รสชาติ ความหอมของกล้วย

Maa jai Dum Bananas is fine alcohol made from bananas.

สั่งซื้อตั้งแต่ 3,500 บาทขึ้นไป บริการส่งฟรีทั่วประเทศ !! 
คำหวาน White Spirit ขวดเล็ก
ราคา 275.00
โซจูล้านนากลั่น
คำหวาน White Spirit ขวดใหญ่
ราคา 390.00
โซจูล้านนา
ไวน์ข้าวและดอกไม้มานี ขวดกลม 700 ml.
ราคา 150.00
Manee Rice and Flowery Wine
หมาใจดำ  Set 3 ขวด (ครบสายพันธุ์)
ราคา 1,200.00
Flowery Lumka Bananas
หมาใจดำ  Set 6 ขวด
ราคา 2,400.00
คละสายพันธุ์ได้ตามต้องการ จำนวน 6 ขวด
ไวน์ข้าวและชาปิติ ขวดกลม 700 ml.
ราคา 150.00
Piti Rice and Tea Wine
ไวน์ข้าวชูใจ ขวดใหญ่ 700 ml.
ราคา 150.00
ชูใจขวดใหญ่ ขนาด 700 ml

ข่าวสารของร้านค้า
บริการจัดส่งทั่วประเทศถึงที่บ้าน ร้านค้า หรือสำนักงาน
ยอดสั่งซื้อตั้งแต่ 500 บาทขึ้นไป
ขนส่งเอกชนโดยรถยนต์ ส่งถึงมือลูกค้า สะดวก รวดเร็ว
บทความ

สินค้า/บริการ แนะนํา...
คำหวาน White Spirit ขวดใหญ่
ราคา 390.00 บ.
คำหวาน White Spirit ขวดเล็ก
ราคา 275.00 บ.
ไวน์ข้าวและดอกไม้มานี ขวดกลม 700 ml.
ราคา 150.00 บ.
ไวน์ข้าวและชาปิติ ขวดกลม 700 ml.
ราคา 150.00 บ.
ไวน์ข้าวชูใจ ขวดใหญ่ 700 ml.
ราคา 150.00 บ.
 


© 2001-2010. TARAD.com. All Rights Reserved.